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番茄土豆燜肉
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嬌柔composite

今天中午就我和寶寶兩個人在家，所以中餐就做了個簡單了的西紅柿土豆燜肉，搭配著水煮菠菜，超級下飯！

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 300g
土豆 2g
番茄 1個
鹽 1勺
生抽 3勺
老抽 2滴
食用油 3勺
水 200ml
十三香 1匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把土豆清洗乾淨颳去外皮，然後切成小塊放到開水中焯一下，撈出來備用。
  • 步驟 2/10
    西紅柿清洗乾淨之後，切成小塊兒備用
  • 步驟 3/10
    適量的瘦肉清洗乾淨之後切成小丁。
  • 步驟 4/10
    鍋中放入植物油，大火把油溫燒至七成熱的時候把肉放進去。
  • 步驟 5/10
    加入適量的鹽，生抽，老抽王守義十三香。然後進行中火翻炒。
  • 步驟 6/10
    倒入一百毫升的開水，煮上一分鐘左右。
  • 步驟 7/10
    然後倒入焯好的土豆塊，再進行小火燜煮。
  • 步驟 8/10
    然後把西紅柿塊倒入鍋中，加蓋把西紅柿汁燜煮得出來。
  • 步驟 9/10
    盛出來即可
  • 步驟 10/10
    搭配一碗米飯，想吃嗎？
小貼士

土豆提前用水焯一下，這樣燜起來比較容易熟，而且還很入味！

釋出於 2019-10-17
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