香菇蔥爆肉
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境槍乘克剿
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蔥具有利肺通陽、發汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，用於痢疾、腹疼痛、關節炎、便秘等症。蔥有一種獨特的香辣味，來源於揮發硫化物一蔥素，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。蔥所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經、改善促進迴圈，解表清熱。常吃蔥可減少膽固醇在血管壁上的堆積。香菇是世界第二大食用
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
原料 -
步驟 2/4
五花肉切片，大蔥改刀切段，香菇掰開在沸水裡焯一下濾水待用。
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步驟 3/4
熱鍋加油1把五花肉爆香加入醬油少許水和料酒，待肉邊捲起加少許醋，然後加入大蔥翻炒幾下。再把焯好的香菇塊也加進入。
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步驟 4/4
加適量鹽，味精，少許醋調味，然後翻炒均勻入味即可起鍋裝盤。PS:盤邊可以用鮮豔的果蔬裝飾。
釋出於 2018-10-28
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