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海參燒三樣
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姍姍liu

海參的清淡版吃法

時間:10-30分鐘
食材
海參 250g
冬筍 250g
大蔥 150g
海蝦 150g
鹽 1勺
澱粉 1勺
姜沫 適量
香油 幾滴
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    原料：蔥、海參切段，冬筍切片，蝦稍微剁成泥。海參是提前發好的或即食海參
  • 步驟 2/4
    鍋中倒油，七成熟下薑末略翻炒後依次加入大蔥、冬筍、蝦、海參。
  • 步驟 3/4
    將澱粉加一小碗水混勻，蝦肉變紅後倒入鍋中勾芡。出鍋前加一勺鹽。
  • 步驟 4/4
    裝盤後淋少許香油提味。
小貼士

各種原料一定要分別加入炒熟味道才鮮美，如果一起倒進去會象大雜燴滴…其他菜也是這樣分次放入炒才好吃哦

釋出於 2018-06-16
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