Name: 鮮蔬燴蝦仁
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 蝦仁 500g; 青瓜 100g; 玉米 100; 油 適量; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 生粉 適量; 醬油 一勺; 秋奎 40g; 彩椒 40g

鮮蔬燴蝦仁

6.5萬熱度 33 收藏

酷酷pedestrian

關注

五顏六色的蔬菜，就吃貨們的滿腹油膩而言，清淡就是最好的。這份【鮮蔬燴蝦仁】，美味與營養兼具，吃下去又不會有太多的負擔。玉米是當之無愧的第一黃金主食。青瓜具有抗腫瘤，抗衰老。美容等功效，秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

時間:1-2小時

食材

蝦仁 500g

青瓜 100g

玉米 100

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

基本食材大合影，洗切工作，
步驟 2/6

青瓜切片中間去一小洞，鮮蝦去頭剝皮去蝦線（也可用現成冰鮮蝦仁代替），將蝦仁穿進青瓜片中。
步驟 3/6

鍋內放適量清水，煮開後把穿好青瓜的蝦仁放鍋裡過20秒鐘開水後撈起來用冷水泡一下。
步驟 4/6

鍋裡油熱，把所有配料一起放置鍋裡爆炒。
步驟 5/6

把蝦仁放鍋裡跟煮好的配料一起翻炒。最後加入適量食鹽，和用生粉，醬油，料酒及清水勾好芡汁。
步驟 6/6

一道養生美味可口的招牌菜就完成了。

小貼士

推薦給大家，希望大家在享受美味佳餚的同時也能吃出健康，還等什麼呢？趕緊親自動手吧

釋出於 2018-06-08

133

寫評論