jxcaipu logo
鮮蔬炒蝦仁
6.1萬 熱度 171 收藏
oOFomalhautOo

前天晚上家三口出去吃飯，回來的時候正好有賣水產的老闆和我媽媽很熟，因為平時總買他家的水產，給我們推薦蝦米，還挺便宜的就買了些，於是今天做了這道菜，味道不錯。而且營養均衡

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 100g
黃瓜 1根
鹽 半匙
雞精 半匙
澱粉 10g
胡蘿蔔 35g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料
  • 步驟 2/13
    將黃瓜和胡蘿蔔切成丁
  • 步驟 3/13
    將蝦仁在背部用刀劃開，取出蝦線
  • 步驟 4/13
    將弄好的蝦仁放入碗中加入半匙鹽
  • 步驟 5/13
    放入澱粉，拌勻
  • 步驟 6/13
    將澱粉放在容器中
  • 步驟 7/13
    放入一點水拌勻，這次弄水澱粉是為了一會炒菜時候放的
  • 步驟 8/13
    先將蝦仁在鍋中炒制一下
  • 步驟 9/13
    放入蔥薑片
  • 步驟 10/13
    放入切好的黃瓜丁和胡蘿蔔丁
  • 步驟 11/13
    放入雞精
  • 步驟 12/13
    放入調好的水澱粉，收一下汁
  • 步驟 13/13
    裝盤，完成
小貼士

蝦仁最好提前用幹澱粉拌勻一下，然後在過油炒制

釋出於 2020-01-02
239
相關菜譜
寫評論