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西葫蘆燴蝦仁
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establish迷戀

西葫蘆看似很普通的蔬菜，雖然西葫蘆物美價廉，但它在人們的心中卻有很多驚人的功效，西葫蘆含水分充足，有潤澤肌膚的作用。新鮮的西葫蘆，有著嫩綠的色澤，清脆的口感，和蝦仁搭配，清新鮮美嫩滑，營養極為豐富。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1個
籽蝦 150g
玉米油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    將籽蝦外衣和頭部去除。
  • 步驟 3/10
    將大蔥切成蔥花、蒜切片。
  • 步驟 4/10
    將西葫蘆洗淨，切成滾刀薄塊。
  • 步驟 5/10
    鍋中加入適量的油，爆香蔥花蒜片。
  • 步驟 6/10
    放入西葫蘆翻炒。
  • 步驟 7/10
    炒至西葫蘆變成翠綠色時，
  • 步驟 8/10
    放入去皮的蝦仁翻炒。
  • 步驟 9/10
    加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
  • 步驟 10/10
    盛盤，即可享用了。
小貼士

1、西葫蘆可葷可素，沒有蝦仁可用海米代替，或炒雞蛋也很美味。

2、我用的是籽蝦裡的蝦仁，因為是熟的，倒入鍋裡翻炒幾下即可出鍋。

釋出於 2020-09-01
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