jxcaipu logo
西葫蘆炒蝦仁
2.8萬 熱度 176 收藏
霹靂小狼趴嗻

蝦仁是用的乾的，老闆說是海水蝦，營養很好，我本來是買回來打算給小傢伙煲稀飯的，因為嘴饞，就給他煮過一次稀飯就讓我給拿來做菜了。蝦實在是太好吃了，這邊又買不到新鮮的，只能買乾的來解解饞啦，等不下雨了再去多買點

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 100g
西葫蘆 300g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
剁椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蝦仁去頭尾，用清水泡一下。
  • 步驟 2/10
    西葫蘆洗淨，切片。
  • 步驟 3/10
    一空碗裡裝好切好的蒜頭和剁椒。
  • 步驟 4/10
    起鍋，炒蝦仁，炒出香味裝起備用。
  • 步驟 5/10
    另起鍋，炒西葫蘆。
  • 步驟 6/10
    大火翻炒，放鹽調味。
  • 步驟 7/10
    待西葫蘆變軟，倒入炒好的蝦仁。
  • 步驟 8/10
    倒入蒜頭和剁椒，充分翻炒入味。
  • 步驟 9/10
    最後放入適量醬油。
  • 步驟 10/10
    裝盤ＯＫ。
小貼士

因為剁椒本身就有鹹味，所以炒西葫蘆的時候放少許鹽就ＯＫ了。

釋出於 2022-11-04
191
相關菜譜
寫評論