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香辣叉燒雞丁
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久醉繞心絃夏芙
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時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 400克
杭椒 60克
紅尖椒 40克
叉燒醬 適量
生抽 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞肉洗淨、切丁，放入一大勺叉燒醬和生抽，醃製20分鐘
  • 步驟 2/5
    將杭椒、紅尖椒洗淨，切小段
  • 步驟 3/5
    鍋中放油，油熱後，下醃好的雞丁翻炒
  • 步驟 4/5
    雞丁炒至八成熟時，放入杭椒、紅尖椒
  • 步驟 5/5
    調入適量鹽，翻炒至熟，出鍋即可
小貼士

廚房小語：1、雞丁最好提前醃製，醃製時間越長越好

2、叉燒醬、生抽已有鹹味，鹽要酌量放

釋出於 2018-09-28
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