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香辣幹蘿蔔丁
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揖隙孛又碩

現在正是吃白蘿蔔的季節，蘿蔔的旺季比較便宜就買了二十斤白蘿蔔，曬了一些蘿蔔乾。這道香辣幹蘿蔔丁很美味下飯

食材
蘿蔔乾 300g
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 適量
辣椒油 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    曬好的蘿蔔乾清洗，
  • 步驟 2/8
    切碎，
  • 步驟 3/8
    調點雞精和鹽，
  • 步驟 4/8
    淋上香油，
  • 步驟 5/8
    淋上蠔油，
  • 步驟 6/8
    放上一勺辣椒油，
  • 步驟 7/8
    放點蒜，
  • 步驟 8/8
    拌勻即成。
小貼士

曬好的蘿蔔乾用鹽揉半小時置一天去辛辣味。

釋出於 2023-05-08
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