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香油幹蘿蔔條
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荀南薔北薇

蘿蔔雖然平時很低調，加之不起眼的外形，常常被人們所忽略。但是，到了冬季，您是無論如何都不能再錯過它了，因為它就是為這個季節而生的。作為愛好美食的我在寒冷的冬季，吃蘿蔔是我的首選食材。俗話說，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方“。蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔乾 300g
辣椒油 適量
鹽 適量
香油 適量
辣椒末 適量
蔥末 適量
味蠔鮮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    切點紅辣椒碎和蔥末。
  • 步驟 2/7
    幹蘿蔔條少許，
  • 步驟 3/7
    放上辣椒碎和香蔥，
  • 步驟 4/7
    備調汁，調 汁裡有，味蠔鮮，香油，辣椒油，
  • 步驟 5/7
    倒進蘿蔔碗裡，
  • 步驟 6/7
    全倒上，
  • 步驟 7/7
    覺的蘿蔔不夠鹹要再放點鹽拌勻置十五分鐘即可。
小貼士

曬乾的蘿蔔清洗後先加鹽和入味。

釋出於 2023-07-14
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