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蝦乾燜蘿蔔條
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蝦乾燜蘿蔔條

時間:30分鐘-1小時
食材
白蘿蔔 200g
蝦乾 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖片
  • 步驟 2/6
    蝦乾洗淨，用溫水浸泡半個小時；蔥、薑切片
  • 步驟 3/6
    白蘿蔔去皮洗淨，切成條
  • 步驟 4/6
    蔥、姜炒出香味，放入蝦乾炒香
  • 步驟 5/6
    再放蘿蔔條，加鹽、料酒、高湯（或者開水），大火燒沸轉小火燜40分鐘，加雞精調好口味
  • 步驟 6/6
    裝盤
小貼士

如果是鹽乾的蝦乾，烹製時就不需要再加鹽了

釋出於 2020-04-01
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