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鹹魚蝦乾炒蘿蔔絲
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追風cloudy

今天中午被人放鴿子了,打亂了做茄子的計劃了,不過趁機做白蘿蔔,她不喜歡吃我卻很喜歡吃的菜,而且可以慢慢做,慢拍來和姐妹們分享!想不明白怎麼會有人不喜歡吃白蘿蔔呢,白蘿蔔營養那麼好!秋冬季正是蘿蔔豐收的季節,俗話說“秋後蘿蔔賽人參”,這各種蘿蔔的功效真不容小視,特別是在秋燥冬乾的時候,蘿蔔可是養生養顏的好幫手。冬吃蘿蔔賽人參,保健養生在其中”,可見冬吃蘿蔔對人體大有益處,蘿蔔在市場上隨時買到,不僅物美價廉,營養豐富,還能療疾祛病,增強體質、提高抵抗能力,多吃點蘿蔔對身體大有裨益。  蘿蔔不僅營養豐富,含有大量的維生素C和微量元素鋅,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效,能增強機體的免疫功能,提高抗病能力,有較高的食療價值。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 1小根
鹹魚 1塊
適量
適量
胡椒粉 適量
蝦仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    上食材咯
  • 步驟 2/8
    材料洗乾淨,蘿蔔成細絲,青椒成細絲,蔥成花,蝦和鹹魚都撕小泡軟
  • 步驟 3/8
    坐鍋熱油,放青椒絲
  • 步驟 4/8
    放鹹魚絲和,蝦。炒入味
  • 步驟 5/8
    放白蘿蔔絲,炒勻
  • 步驟 6/8
    加泡鹹魚和蝦的水,在炒勻,加蓋燜煮
  • 步驟 7/8
    煮到蘿蔔變軟,出鍋前放鹽和胡椒粉
  • 步驟 8/8
    撒上蔥花,上桌咯
小貼士

鹹魚本身有鹹味,而且加的是泡鹹魚的水,加鹽時要注意!

釋出於 2019-09-05
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