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香油醬蘿蔔---平民版養生好食材
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酷酷reactor
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時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 2根
六月香豆瓣醬 少許
鹽 少許
糖 少許
雞精 適量
醋 少許
香油 少許
小紅辣椒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將白蘿蔔洗淨削皮縱向剖成2半，辣椒切成顆粒
  • 步驟 2/2
    然後改刀成半型片（一刀虛、一刀實），用鹽醃製15分鐘左右，取出將蘿蔔水分擠幹
小貼士

舞語：

1.將蘿蔔切成半型片是便於蘿蔔醃製

2。豆瓣醬本身有鹹味，所以鹽要酌情放或者不放

3.拌和的蘿蔔放置5-10分鐘可以讓味道更入味

關於白蘿蔔

白蘿蔔有促進胃腸蠕動，增進食慾，幫助消化的功效。可以治療食積胸悶，還具備止咳化痰，除燥生津，清涼解毒的作用

釋出於 2018-06-16
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