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醃幹蘿蔔條
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Suodl
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時間:10分鐘內
食材
幹蘿蔔條 兩條
檸檬 半個
食用油 一湯勺
一品鮮 一湯勺
鹽 少許
糖 少許
雞精 少許
芝麻 三茶勺
蔥段 三段
薑片 四片
花椒 半湯勺
香油 少許
蒜末 少量
紅尖椒 一根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    ①幹蘿蔔條用清水泡五小時以上撈出洗淨切條；②蔥段、薑片、花椒粒放在一個碗裡，食用油燒開澆上；③盆裡放入蘿蔔條、檸檬條、紅辣椒條、一品鮮、鹽、湯、雞精、黑芝麻，把涼透的花椒純油倒入，用筷子均勻的攪拌；④裝入密封玻璃瓶裡放冰箱裡冷藏；⑤隨時吃加香油可和蒜末。
小貼士

1.野山椒的泡椒水味道足夠香酸辣，所以不必加多餘的調味品提味；如果自己家有醃四川泡菜，也可以用來做泡椒鳳爪。

2.放入冰箱醃製的時間到第2天的話更入味，但時間過長就不好了。

釋出於 2018-10-16
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