香辣金蟬雞蛋 - 香辣金蟬雞蛋的做法,香辣金蟬雞蛋怎麼做好吃,香辣金蟬雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

香辣金蟬雞蛋

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前段時間回老家，帶回了一些金蟬，冷凍在冰箱裡。今天拿出一包化了凍，搭配雞蛋、辣椒做了這份香噴噴的香辣金蟬雞蛋，香辣開胃，很下飯的一道小菜兒！

時間:10-30分鐘

食材

金蟬 150g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

小蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

金蟬洗淨
步驟 2/9

剁碎
步驟 3/9

小蔥、幹辣椒切碎
步驟 4/9

放在一起
步驟 5/9

磕入雞蛋
步驟 6/9

放鹽，拌勻
步驟 7/9

坐鍋，放油，倒入金蟬雞蛋液
步驟 8/9

翻炒至香酥即可
步驟 9/9

出鍋嘍

小貼士

金蟬雖然味道鮮美，且有清熱去火的功效，但是切忌多食，以免消化不良引起身體不適。對於過敏性體質的人，吃前就要稍微注意一下，因為蟬體內的異型蛋白分子含量大，容易引起過敏。

釋出於 2023-10-12