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雞刨豆腐升級版
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李莫愁

本來是要做西紅柿燉豆腐的，可是一不留神豆腐被壓成豆腐渣了，所以就變成這個樣子了。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 一塊
瘦肉 適量
蒜薹 五根
蔥薑蒜末 適量
黃豆醬 兩勺
老抽 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆腐壓成末，瘦肉、蒜薹切丁，黃豆醬用水稀釋。
  • 步驟 2/5
    鍋中放底油，下肉末、蔥薑蒜末翻炒，變色後加老抽。
  • 步驟 3/5
    加蒜薹末翻炒。
  • 步驟 4/5
    加豆腐翻炒。
  • 步驟 5/5
    倒入稀釋後的黃豆醬翻炒均勻即可。
小貼士

黃豆醬有鹹味了，根據自己的口味選擇是否加鹽。

釋出於 2018-11-20
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