香炒魚丁
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心遠鍾疏是
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
鯇魚切丁，洗淨後加鹽醃製30分鐘 -
步驟 2/5
油燒熱，放鯇魚丁炸至金黃
-
步驟 3/5
油爆香，下薑片，大蔥和洋蔥
-
步驟 4/5
下青紅椒炒至斷生，再下炸好的魚丁
-
步驟 5/5
調入生抽，鹽，乾貝素，糖，起鍋後灑白芝麻
小貼士
辣子魚丁,餈粑魚都是小潺喜歡的菜.
這道香炒魚丁結合以上兩菜的特點,揚長避短,讓不能吃太辣的豬也能夠接受.
其實這道菜當零嘴也不錯,又香又脆,外焦裡嫩,是小潺推薦菜之一!
以後考慮多炸一些魚丁,冷凍起來,想吃時再復炸一次,這樣就省事多了!
釋出於 2018-09-29
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