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葫蘆炒麵筋
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孤珊剩
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時間:10-30分鐘
食材
嫩葫蘆 適量
毛豆 適量
油麵筋 適量
蒜頭 適量
鹽 適量
雞精 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    葫蘆去皮後剖開去籽，然後切成片；
  • 步驟 2/5
    油麵筋用熱水泡軟；
  • 步驟 3/5
    炒鍋燒熱後加入油燒熱，下蒜片和毛豆煸炒；
  • 步驟 4/5
    煸至毛豆變色，下葫蘆片煸炒一會；
  • 步驟 5/5
    加入油麵筋，加鹽調味，加適量清水蓋上鍋蓋大火烹煮5分鐘左右；
釋出於 2018-06-27
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