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毛豆炒麵筋
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【毛豆炒麵筋】的一道素菜，做成酸酸辣辣的味道，好吃、開胃、下飯飯哦。。。

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 195g
麵筋 150g
油 適量
郫縣豆瓣醬 適量
生抽 適量
香醋 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材：毛豆、麵筋
  • 步驟 2/14
    將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
  • 步驟 3/14
    麵筋撕開放入保鮮盒中，倒入開水泡一下，待用。
  • 步驟 4/14
    燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
  • 步驟 5/14
    接著，加適量的清水。
  • 步驟 6/14
    煮開，煮至毛豆斷生熟軟。
  • 步驟 7/14
    然後，合入泡好的麵筋翻炒翻炒。
  • 步驟 8/14
    最後，加適量的郫縣豆瓣醬。
  • 步驟 9/14
    加適量的生抽。
  • 步驟 10/14
    加適量的香醋。
  • 步驟 11/14
    加適量的白糖。
  • 步驟 12/14
    加適量的雞精。
  • 步驟 13/14
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2023-09-08
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