毛豆炒肉片
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江又靈重
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馬上就要進入國慶假期，深圳依然是豔陽高照的高溫天氣，感覺稍一活動就汗流浹背。這樣的天氣所帶來的影響便是食慾不振了。為了拯救食慾，來上一份簡單的毛豆炒肉片吧。毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。同時毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。總之，忽略毛豆的營養，光是看到這一盤翠綠色就足以勾起你的食慾啦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
所有食材洗淨備用 -
步驟 2/11
蒜切末，辣椒切碎
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步驟 3/11
肉切薄片
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步驟 4/11
鍋內放少油，放入肥肉煸炒，炒至肥肉變焦黃
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步驟 5/11
加入瘦肉，快速翻炒至變色，盛出備用
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步驟 6/11
鍋內底油爆香蒜末，放入辣椒翻炒，可加入少許鹽一起翻炒
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步驟 7/11
加入毛豆一起翻炒一分鐘左右
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步驟 8/11
加入少許涼白開稍稍燜煮二分鐘
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步驟 9/11
加入肉片一起翻炒，調入適量生抽，鹽，雞精，翻炒均勻即可出鍋
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步驟 10/11
超級下飯
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步驟 11/11
灰常好吃
小貼士
無
釋出於 2023-01-25
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