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小米辣仔姜牛肉絲
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人嗶豌豆莢吧號
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食材
牛肉絲 1斤
仔姜 因人而異
小米辣 因人而異
泡菜 少許
適量
雞精 適量
蛋清 適量
澱粉 適量
菜籽油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    仔姜切絲
  • 步驟 2/4
    小米、泡菜切片 蒜拍爛
  • 步驟 3/4
    蛋清 澱粉 少許鹽入味 10分鐘左右
  • 步驟 4/4
    菜籽油燒辣後放入蒜泡菜 然後放入牛肉絲爆炒 最後加入仔薑絲和小米辣爆炒 要起鍋之前加入少許雞精 最後入盤
小貼士

也可不用仔姜

釋出於 2018-07-19
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