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小米辣仔姜牛肉絲
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食材
牛肉絲
1斤
仔姜
因人而異
小米辣
因人而異
泡菜
少許
鹽
適量
雞精
適量
蛋清
適量
澱粉
適量
菜籽油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
仔姜切絲
步驟 2/4
小米、泡菜切片 蒜拍爛
步驟 3/4
蛋清 澱粉 少許鹽入味 10分鐘左右
步驟 4/4
菜籽油燒辣後放入蒜泡菜 然後放入牛肉絲爆炒 最後加入仔薑絲和小米辣爆炒 要起鍋之前加入少許雞精 最後入盤
小貼士
也可不用仔姜
釋出於 2018-07-19
21
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