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子姜牛肉絲
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嬌嫩vital
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食材
牛肉 適量
子姜 適量
蒜頭 適量
乾紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛肉，子姜分別切絲，蒜頭切片。牛肉絲加入澱粉、料酒、生抽、水，用手拌勻，加油拌勻，這是保證牛肉絲嫩嫩的訣竅。醃製10分鐘以上。
  • 步驟 2/4
    鍋中放油，開發大火，下牛肉絲快速炒至變色，裝盤。
  • 步驟 3/4
    鍋中放油，爆香蒜頭和乾紅椒，加入子薑絲炒加些水。倒入牛肉絲，加點糖和鹽翻炒即可起鍋。
  • 步驟 4/4
    味道還是不錯的。這個天吃著姜對身體好。
釋出於 2018-06-21
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