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仔姜炒肉絲
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仔淨唾接途
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時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 250g
仔姜 250g
鹽 蔥 花椒 澱粉 豆瓣醬 青椒 紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    仔姜洗好切絲備用
  • 步驟 2/4
    瘦肉切絲加入澱粉食用油和白酒少許讓肉醃製一會讓肉入味
  • 步驟 3/4
    蔥大蒜花椒青紅椒切好
  • 步驟 4/4
    熱鍋放油先把花椒肉絲炒一會加入豆瓣醬翻炒接著放入青紅椒(這時候可以中火太大火會炒粘鍋的)最後把仔姜放入一直翻炒3—5分鐘出鍋
釋出於 2018-10-16
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