過油肉蒜薹。
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簡單 好吃的家常菜。
烹飪步驟
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步驟 1/4
瘦肉 切片後 用雞蛋 料酒 醬油 醃製十分鐘後。放入油鍋中 炸制八分熟。備用。 -
步驟 2/4
蒜薹 洗淨後切斷。備用。
-
步驟 3/4
蔥切成末。姜切成片。備用。
-
步驟 4/4
乾淨的鍋中 倒入油。待油熱後 放入蒜薹。爆炒三分鐘 後加入過油肉。蔥末 薑片。淋入 花椒粉 乾薑粉。大火爆炒三分鐘後。小火 淋入 雞精一小勺。出鍋。
小貼士
蒜薹 不要炒的時間太長。
釋出於 2018-06-06
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