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無油版琥珀核桃仁 健康美味低脂
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骨牌倒了

核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的老年人，孩子更補腦……好吃又方便……

食材
新鮮核桃仁 300g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮核桃剝皮，要用專業工具，手不累……
  • 步驟 2/6
    核桃仁用小火在平底鍋烤熱……
  • 步驟 3/6
    炒好的核桃仁必須經過篩選，會有小黑渣……這樣保證核桃仁酥脆不影響口感
  • 步驟 4/6
    熬糖，注意火候，要熬到小泡出現後，加入核桃仁翻炒……
  • 步驟 5/6
    炒好核桃仁出鍋，在保鮮膜上涼一涼……
  • 步驟 6/6
    核桃仁裝入保鮮瓶，這樣儲存可以存放好久……
小貼士

出鍋的核桃仁要涼涼哦……注意糖要適量，這樣老人可以吃，也不影響口感哦

釋出於 2019-01-29
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