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咖哩山藥鴨
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certainty烈馬
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時間:1-2小時
食材
鴨肉 適量
山藥 適量
姜 適量
料酒 適量
日式咖哩 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將鴨腿改刀切塊，用鹽和料酒醃製
  • 步驟 2/5
    鴨肉入鍋煸炒去除腥味和血
  • 步驟 3/5
    另起油鍋入煸好的鴨肉，炒一下加入開水，水開後放入切塊的山藥
  • 步驟 4/5
    待鴨肉和山藥熟而不爛的時候放入咖哩塊
  • 步驟 5/5
    收汁起鍋
小貼士

我個人比較喜歡很重的咖哩味，咖哩的量根據自己的口味放就好

釋出於 2019-01-14
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