山藥鴨骨湯 - 山藥鴨骨湯的做法,山藥鴨骨湯怎麼做好吃,山藥鴨骨湯的家常做法 - 京細菜譜

山藥鴨骨湯

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四葉草

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兒子喜歡吃烤鴨，每次片下烤鴨上面的一層脆脆的皮，用春捲皮餅裹上大蔥和醬吃，特別的美味，剩下的骨架我也把它利用起來，做成各種各樣的湯，一樣的美味，而且還非常有營養。

食材

鴨骨 250g

山藥 250g

精鹽適量

雞精適量

青蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

鴨骨。
步驟 2/9

清蒜洗淨切碎。
步驟 3/9

山藥。
步驟 4/9

削皮洗淨剁段。
步驟 5/9

鴨骨加清水大火煮開。
步驟 6/9

煮至湯汁發白。
步驟 7/9

倒入山藥段，放入適量鹽。
步驟 8/9

中火煮至山藥軟爛。
步驟 9/9

加黑胡椒和雞精關火，撒上青蒜，即可食用。

小貼士

鴨骨下鍋最好煮的時間長點，煮出來的湯會很濃；山藥最好買本山藥，煮出來軟爛口感好，而且營養豐富。

釋出於 2024-11-06