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新式京醬肉末taco
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奎奎奎北

想吃京醬肉絲了！於是照著京醬肉絲的菜譜演化出新式京醬 卷著taco餅吃。海外留學生的生活也如此多嬌了

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 一盤
蔥末 比做飯用量多兩倍
老抽 一勺
料酒 一勺
豆瓣醬 一勺
腐乳汁 一勺
糖或蜂蜜 一勺 酌情加
薑末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉餡放料酒生抽醃製半小時 生抽不要加多 後面還要加豆瓣醬
  • 步驟 2/5
    油熱下蔥薑末煸炒 下豬肉翻炒使肉散開
  • 步驟 3/5
    加料酒 老抽 豆瓣醬少量 腐乳汁 糖 繼續翻炒至豬肉顏色正正的 再加點蔥末也可以的
  • 步驟 4/5
    taco微波爐熱30秒，切些蔥絲 裝盤咯
  • 步驟 5/5
    成品～比老墨的taco好吃多了！實在覺得美國人沒品位 吃的都是什麼東西 真心瞧不上
小貼士

豆瓣醬是很鹹的 別加多 不用放鹽了～

釋出於 2019-01-10
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