蠶豆也叫胡豆、豆瓣。朋友給了很多自家種的蠶豆，現在身邊有一幫朋友有什麼好吃的，或者是適合我拍菜的都能想到送給我，甚是欣慰啊。各位親，請持續哈！起初家裡菜多本想把這蠶豆剝殼煮熟後速凍進冰箱以後吃的。但是煮熟後我不忍了。還是趁著新鮮勁給做了吧。於是YY了一豆兩吃的想法。一半剝皮炒臘肉，一半油炸做椒鹽味的蘭花豆。事實證明蘭花豆就是蠶豆煮熟後油炸而成的。我又成長了！一道小清新的炒菜和一道下酒佐餐的小零食，都有了。而且蠶豆絕對是本季菜場裡的潮流單品哦！稍縱即逝！值得擁有！