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蔥油蠶豆
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柾月赫茲

春天吃蠶豆好啊，時令菜。不過蠶豆蠻貴的現在

時間:10分鐘內
食材
蠶豆 8兩
幹辣椒 1粒
小蔥 3根
薑絲 三小片
鹽 一小勺
油 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    燒一鍋開水，加入洗乾淨的蠶豆，加一點鹽，煮上5分鐘。撈出蠶豆瀝乾水。熱鍋，放入油，把切好的小蔥葉子放進去，小火熬一些蔥油出來，然後撈出蔥葉。在油鍋里加入切好的幹辣椒和蔥白，炒香，然後加入煮好的蠶豆，翻炒。加點水，加入鹽和薑片。翻炒出鍋。
釋出於 2018-07-13
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