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青頭菌—雲南山珍
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月球上usage

此時正值青頭菌上市的季節，雲南的童鞋們可以大飽口福啦！

食材
青頭菌 300克
青椒 兩個
大蒜 一枚
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將青頭菌、青椒、大蒜洗淨備用
  • 步驟 2/6
    較大的青頭菌可切為四瓣
  • 步驟 3/6
    青椒切絲，大蒜切片
  • 步驟 4/6
    熱鍋放少許油，將青椒、大蒜爆香
  • 步驟 5/6
    然後倒入青頭菌一起翻炒，快起鍋時放入少許鹽，這道菜建議少鹽少油，個人喜歡保持食材本身的鮮美味道，所以更不要放味精之類的調味品。
  • 步驟 6/6
    看，一道鮮美可口的山珍就可以上桌啦！
釋出於 2018-08-23
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