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毛蟹炒年糕
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食材
毛蟹
5只
年糕
適量
蔥薑蒜
適量
蠔油
1勺
醬油
2勺
料酒
2勺
糖
1勺
澱粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
毛蟹洗淨對半切開,去腮、肚臍、嘴
步驟 2/4
切好蔥薑蒜末
步驟 3/4
切面沾少許澱粉後下油鍋炸一下以防流黃
步驟 4/4
蔥薑蒜下鍋煸熟後加入毛蟹翻炒,加料酒、糖和六月鮮醬油,蠔油,年糕快速用熱水燙熟後加入鍋內翻炒即可
釋出於 2019-01-21
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