盤鱔
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想做這道菜很久了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/2
準備好材料，大蒜，幹辣椒，豆瓣醬，鱔魚在水裡餵養30分鐘。 -
步驟 2/2
沒時間照下來中間的步驟，就講述好了！#單身狗#╭(°A°`)╮ 炒鍋中倒油，小火，倒入鱔魚，蓋緊鍋蓋！！！(油不要“太”多了，要不然就沒有肉味了) 等鍋中沒有動靜了，開啟鍋蓋，留出小空，倒入蒜，3勺豆瓣醬，單獨翻炒幾下，再和鱔魚一起翻炒，因為有了豆瓣醬，所以不加鹽了，翻炒1，2分鐘，就上盤了！一定要帶圍裙，還有有袖子的那種，因為油濺的到處都是啊！！！
小貼士
小心被油濺到
釋出於 2018-10-18
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