苦瓜雞肉片
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞脯肉清冼乾淨，除去筋膜。 -
步驟 2/11
準備好苦瓜，大青椒，大紅椒，老乾媽豆豉，洋蔥等食材。
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步驟 3/11
苦瓜去除內瓣，切成抹刀片，青椒切稜片。
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步驟 4/11
洋蔥，紅椒切稜形片。
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步驟 5/11
雞脯肉切片。
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步驟 6/11
苦瓜放入沸水中焯水後，撈出瀝淨水。
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步驟 7/11
鍋內入油七成熱時，倒入雞脯肉片炒香。
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步驟 8/11
放入洋蔥，紅椒，青椒，翻炒均勻。
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步驟 9/11
放入鹽，味精，雞精，生抽翻炒均勻，再倒入苦瓜。
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步驟 10/11
放入老乾媽豆豉，翻炒均勻後出鍋裝盤。
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步驟 11/11
一盤滋味鮮美的苦瓜雞脯肉片就大功告成了。
釋出於 2018-06-13
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