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香辣錐螺
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率直illuminate

海錐看著挺大,可裡面的肉卻一點點,一斤海錐半兩肉都沒有,所以不能當飯吃,只能吃味道!海錐一般煮著吃,今天我給大家介紹辣炒的方法,用嘴巴稍微吸吮一下,麻辣鮮香的味道就會透過味蕾傳輸到你的每個中樞神經,絕對吮指小食品!!!!

時間:10分鐘內
食材
錐螺 500g
大蔥 少許
少許
辣椒 3個
花椒 15個
少許
白糖 少許
香油 少許
15ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    錐螺清洗乾淨,用鉗子夾掉小頭的尖,用清水多洗幾遍。
  • 步驟 2/5
    洗好控幹水分備用
  • 步驟 3/5
    辣椒切段,蔥切碎,姜切絲備用
  • 步驟 4/5
    鍋內放少許油,油熱後,放花椒、辣椒、薑絲、蔥花,爆出香味。
  • 步驟 5/5
    將錐螺下鍋翻炒,加半勺料酒,少許鹽,白糖,大火不斷翻炒一分鐘左右,出鍋前淋少許香油既可裝盤出鍋
釋出於 2018-08-08
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