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茄汁燜大蝦
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困困椰
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時間:10-30分鐘
食材
對蝦 15個
蕃茄汁 2勺
料酒 2勺
醬油 2勺
白糖 3勺
鹽 少許
食用油 5勺
蒜末 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    蝦背切開，去線。蝦頭剪掉。2.鍋熱後下油，等油開了就下蝦先炒一下，炒到半生半熟，然後起鍋。3.鍋再下點油，下番茄汁翻炒兩下，然後下蒜末一起炒，翻炒兩下就又下蝦炒。4.邊炒邊下兩勺料酒，三勺糖，兩勺醬油，少許鹽。5.接下來就翻炒幾下，然後就又下半碗熱開水，不用沒過蝦，蓋上蓋，等待收汁。6.大概兩分鐘，看汁收得差不多就可以乘上來了。
釋出於 2018-09-22
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