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番茄醬燜大蝦
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美少女阿蠶guo

大蝦我一直喜歡做番茄醬的，味道鮮美，令人回味。

時間:10分鐘內
食材
大蝦 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 1勺
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
紅辣椒 適量
糖 適量
番茄醬 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把大蝦鬚子減掉，西蘭花掰小塊備用，紅辣椒，蔥姜切小塊備用。
  • 步驟 2/6
    燒水焯一下西蘭花，撈出備用。
  • 步驟 3/6
    準備調料。
  • 步驟 4/6
    鍋裡放油 ，放入處理好的大蝦，中小火煎。
  • 步驟 5/6
    炒制蝦的水份收干時，放入所有的調料。
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤，把大蝦擺四周，中間擺西蘭花。
小貼士

1，炒蝦時，油要適量多放點，才能把蝦炒的酥脆。2，大蝦很容易熟，燜至湯汁收幹即可。

釋出於 2022-06-28
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