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豬肉番茄醬義大利麵
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鄙墾茄苫滓

去年一時興起買的義大利麵被束之高閣，今天小試一下，原來簡易版的也很好吃哈！

時間:30分鐘-1小時
食材
義大利麵 200g
豬裡脊 60g
番茄醬 100g
西紅柿 400g
西蘭花 若干
黑胡椒 少許
羅勒葉 少許
鹽 少許
白酒 少許
橄欖油 少許
芝士條 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備料如圖，西紅柿先用開水把皮燙掉。
  • 步驟 2/5
    熱鍋加油，西紅柿加熱搗爛後加肉餡和番茄醬大火煮開。
  • 步驟 3/5
    撒黑胡椒粉、羅勒葉和鹽，加開水小火靠幹備用。
  • 步驟 4/5
    大火煮意麵10′後撈出拌橄欖油。
  • 步驟 5/5
    盛面澆醬撒芝士條加配菜。
小貼士

配菜我用的是水煮西蘭花，也可以試試玉米粒、煎雞蛋或土豆泥什麼的~

如果覺得酸甜不夠還可以在醬里加點糖醋調味。

釋出於 2018-11-22
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