今天做的意麵,不謙虛的講,比必勝的意式肉醬面還要好吃!首先食材上就豐富了很多,其次,自己做的醬,新鮮!今天的步驟超詳細,只要認真看著步驟一步步來,你也可以輕鬆做出最美味的肉醬義大利麵哦!
義大利麵在超市裡已經很常見,用這個醬同時也可以做通心粉,或其他形狀的意麵,煮麵的時候,放入鹽及橄欖油可以防止粘連及撲鍋,配方中用到的紅酒,如果沒有可以不放;黃油多放些,香濃的味道全靠它;最後熬醬的蕃茄沙司多放些,味道才會濃郁~當然,還有橄欖油,如果你實在沒有,也可以用普通食用油代替,做菜不似烘焙,沒有嚴格的界定,隨你自己組合啦!