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蕃茄肉醬義大利麵
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萬物可愛你尤其是

不失敗的義大利麵。好過亂七八糟的西餐館。

食材
義大利麵 一束
蘑菇 4朵
洋蔥 四分之一顆
蕃茄 一個
羅勒 可有可無
絞肉 一兩
黑椒 少許
橄欖油 少許
鹽 兩大匙
番茄醬 4大匙
芝士 一片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備料：蘑菇切片 蕃茄去皮切塊 1／4顆洋蔥切小細丁 羅勒切末（那砣綠的就是） 絞肉剁一下。
  • 步驟 2/11
    起水鍋。放兩匙鹽。一般的湯匙大小。
  • 步驟 3/11
    水開了。下面。
  • 步驟 4/11
    隔壁炒鍋。炒絞肉到出油。我是不沾鍋。我就不用放油了。用絞肉炒出來的油就夠了。
  • 步驟 5/11
    下洋蔥。
  • 步驟 6/11
    下蘑菇跟蕃茄。
  • 步驟 7/11
    4匙番茄醬。
  • 步驟 8/11
    從右邊煮麵的鍋裡舀點水到炒鍋裡。大概就是快蓋過炒料又不要蓋過那麼多。
  • 步驟 9/11
    炒料煮四分鐘之後。 （炒料大概兩分鐘。所以面已經煮了六分鐘了。我的這種要七分鐘熟。所以煮六分鐘移到炒鍋裡來是剛好的。） 把水鍋裡的面撈出來，放進炒鍋裡。
  • 步驟 10/11
    湯快收乾的時候。放一片cheese。跟羅勒。
  • 步驟 11/11
    起鍋。撒黑椒。
釋出於 2018-06-15
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