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番茄醬義大利麵
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枯萎settlement

平時大家做茄汁義大利麵，都只是拿番茄沙司什麼的弄的。還是覺得番茄醬得用新鮮番茄自己煮，才是真正的番茄味，特別是新鮮美味的番茄，做出來的番茄醬更是好吃到不行，加上爽滑的義大利麵，酸甜可口，大人小孩都愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
百味來傳統意麵 70g
番茄 2個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好百味來傳統義大利麵
  • 步驟 2/8
    煮熱水，加一小撮鹽，把義大利麵煮熟
  • 步驟 3/8
    煮義大利麵的時候，可以把洗乾淨的番茄，放在一起，熱水煮1分鐘左右，然後撈起過冷水，容易去皮
  • 步驟 4/8
    義大利麵煮熟撈起來後，加入橄欖油，拌勻
  • 步驟 5/8
    去皮的番茄切粒，備用
  • 步驟 6/8
    把番茄炒香，加入一點剛剛煮麵的湯水熬煮
  • 步驟 7/8
    加入適量的鹽和糖、黑胡椒調味
  • 步驟 8/8
    把做好的番茄醬鋪在義大利麵上，吃的時候拌勻即可
小貼士

1.番茄可以不去皮

2.黑胡椒可以不加

3.分量是一個人，多人請加量

釋出於 2024-03-11
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