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簡易版快手番茄醬義大利麵
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李秋水

#小小美食日記#今天就一個人吃飯我就搜冰箱看看能做什麼好吃的自己對付一下，看看冰箱有番茄就想那做義大利麵好了。這也不是傳統的義大利麵我沒放肉醬但是味道還是很不錯滴，只要十幾分鍾就做好了，健康的懶人餐呀哈哈！

食材
義大利麵一人份 125g
番茄 1個
洋蔥 1/4個
大蒜 2瓣
胡蘿蔔 適量
番茄醬 30g
鹽 一丟丟
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1、義大利麵125g加入滾水中加點鹽熟過冷水備用
  • 步驟 2/7
    番茄去皮切粒、胡蘿蔔、大蒜、洋蔥切好備用
  • 步驟 3/7
    鍋裡倒油加熱大蒜炒香後加入其他材料翻炒
  • 步驟 4/7
    等材料軟化後加入適量水還有番茄醬（番茄有些發青發硬的取出不要）加適量鹽
  • 步驟 5/7
    醬料煮至粘稠即可關火
  • 步驟 6/7
    倒入麵條翻拌即可裝盤
  • 步驟 7/7
    很好吃有木有！
小貼士

鹽只需要一點點，其實沒加也無所謂，番茄醬主要是取他的酸甜味，整體醬料還是靠自己的番茄熬出來才好吃

釋出於 2019-02-10
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