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法香醬義大利麵
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certainty烈馬

節假期間,不如來點浪漫的西餐,換個心情也給自己一份悠閒的享受。

此款義大利麵不同於我們熟知的蕃茄醬汁,也就是紅汁義大利麵。它是白醬義大利麵。

這款簡單的香草醬義大利麵,香濃的法香醬,入口清香會給你一份全新的口感,也會給你的假日帶來一份從容,悠閒的美妙心情。

時間:10-30分鐘
食材
義大利貝殼面 200g
豆角 80g
土豆 80g
小番茄 4個
橄欖油 適量
5g
蒜瓣 4個
法香 10g
乳酪粉 20g
黑胡椒碎 3g
檸檬汁 10ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/11
    土豆入開水中煮熟。
  • 步驟 3/11
    鍋中水燒開放入義大利麵加少許鹽煮熟。
  • 步驟 4/11
    撈出用少許橄欖油拌均勻備用。
  • 步驟 5/11
    再把豆角焯燙備用。
  • 步驟 6/11
    豆角切段,熟土豆去皮切塊,小番茄切兩半。
  • 步驟 7/11
    法香,大蒜,檸檬汁,乳酪粉,和5毫升橄欖油,鹽,黑胡椒碎放入攪拌機攪打成為法香醬備用。
  • 步驟 8/11
    炒鍋倒入橄欖油放入豆角,土豆,小番茄翻炒。
  • 步驟 9/11
    加入煮熟的義大利麵。
  • 步驟 10/11
    加入法香醬。
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻關火。
小貼士

義大利麵可以隨意,任何形狀都可。

煮義大利麵的時候可加點鹽,煮好後用橄欖油拌一下,可防止粘連。

釋出於 2022-09-16
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