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番茄檸檬大蝦
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自仕鴨毓憂

給老婆做的蝦

食材
檸檬 1個
鹽 適量
蝦 15只
秋葵 1個
豌豆尖 1把
番茄醬 適量
糖 適量
蔥薑蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把蝦洗淨去蝦線，衛生紙擦乾備用
  • 步驟 2/5
    熱油，下蝦，小火將雙面煎至變紅，微糊盛出。
  • 步驟 3/5
    重新下油，蔥薑蒜爆香，下蝦炒5秒，加糖，放番茄醬。
  • 步驟 4/5
    翻炒1分鐘，加鹽，加少量水，蓋上鍋蓋，悶至醬汁濃稠。
  • 步驟 5/5
    出鍋，加檸檬汁，把戳過水的秋葵切五角星★裝飾，豌豆尖取最上面的細絲，裝飾。檸檬切2片，裝飾。OK！完美的檸香番茄大蝦完成了，享受美味吧
釋出於 2019-02-25
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