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巧克力核桃仁
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blaze思如
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時間:10-30分鐘
食材
美國加州核桃仁
100g
細砂糖
50g
水
20g
巧克力
100g
糖粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
先將美國加州核桃仁放入烤箱裡,溫度160度,時間20分鐘,烤至熟;
步驟 2/4
鍋裡放入細砂糖、水和烤好的核桃仁;
步驟 3/4
大火燒開,翻拌至變成焦糖色,裹在核桃仁表面;
步驟 4/4
巧克力隔水融化,待核桃仁放涼,表面變硬後,放入融化的巧克力醬中,翻拌均勻,表面撒適量糖粉,巧克力變硬後即可食用。
小貼士
如果不加巧克力的話,放涼後,就是傳說中的琥珀核桃,味道也很佳。無論是巧克力桃仁還是琥珀桃仁,作為小盆友的零食都很合適。
釋出於 2018-12-12
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