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爆炒酸辣魚頭
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喜歡吃魚頭的你們有口福啦~~~~~
食材
花鰱魚頭
適量
小青椒
適量
小紅椒
適量
蒜頭
適量
子姜
適量
小米辣椒
適量
生抽
適量
老抽
適量
糖
適量
醋
適量
鹽
適量
幹澱粉
適量
豬油
適量
麻油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
魚頭切小塊洗淨,用鹽、糖、料酒、醋、幹澱粉醃一會
步驟 2/2
配料準備好,起鍋下豬油七分熱的時候把醃好的魚煎一下,撈出來備用,下蒜子姜青椒紅椒小辣椒煸炒,下魚,然後生抽老抽,加一點水,水燒開加一小勺麻油,小火收汁就可以了(圖裡的大蒜葉子跟部分青椒是下一道菜草菇用的)
小貼士
什麼魚頭都行
釋出於 2018-12-10
158
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