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酸辣芋頭湯
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大聖literally

酸辣芋頭湯,鹹辣開胃菜。芋頭做法甚多,鹹的甜的,千變萬化。做的方法可煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。要注意芋頭含較多澱粉,一次不能多食。

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 500g
適量
適量
雞精 適量
酸辣椒 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備芋頭一酸辣椒,
  • 步驟 2/13
    芋頭去皮,
  • 步驟 3/13
    根椐家庭的食裡切多少芋頭和酸辣椒,
  • 步驟 4/13
    燒油先將酸辣椒炒香,
  • 步驟 5/13
    放進芋頭片,
  • 步驟 6/13
    翻炒幾下,
  • 步驟 7/13
    放鹽,
  • 步驟 8/13
    炒勻,
  • 步驟 9/13
    放清水,
  • 步驟 10/13
    大火燒開,
  • 步驟 11/13
    轉中火將芋煮熟煮糯,
  • 步驟 12/13
    調入味精提鮮,
  • 步驟 13/13
    放點蔥末提香即成。
小貼士

芋頭煮熟煮糯才好吃。

釋出於 2019-08-16
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