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酸辣芋頭湯
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酸辣芋頭湯,鹹辣開胃菜。芋頭做法甚多,鹹的甜的,千變萬化。做的方法可煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。要注意芋頭含較多澱粉,一次不能多食。
時間:10-30分鐘
食材
芋頭
500g
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
酸辣椒
100g
烹飪步驟
步驟 1/13
備芋頭一酸辣椒,
步驟 2/13
芋頭去皮,
步驟 3/13
根椐家庭的食裡切多少芋頭和酸辣椒,
步驟 4/13
燒油先將酸辣椒炒香,
步驟 5/13
放進芋頭片,
步驟 6/13
翻炒幾下,
步驟 7/13
放鹽,
步驟 8/13
炒勻,
步驟 9/13
放清水,
步驟 10/13
大火燒開,
步驟 11/13
轉中火將芋煮熟煮糯,
步驟 12/13
調入味精提鮮,
步驟 13/13
放點蔥末提香即成。
小貼士
芋頭煮熟煮糯才好吃。
釋出於 2019-08-16
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