酸菜芋頭湯 - 酸菜芋頭湯的做法,酸菜芋頭湯怎麼做好吃,酸菜芋頭湯的家常做法 - 京細菜譜

酸菜芋頭湯

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思夢癬

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芋頭口感細軟，綿甜香糯老幼都愛吃，而且芋頭含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能。酸菜煮芋頭是我家常做的一道菜，此菜芋頭好吃，酸菜湯泡飯很開胃。

食材

芋頭 500g

酸菜 100g

香油適量

鹽適量

味精適量

烹飪步驟

步驟 1/6

芋頭削去外皮放水裡沖洗乾淨。
步驟 2/6

洗好的芋頭放案板上切成小塊。
步驟 3/6

準備好酸醃菜。
步驟 4/6

切好的芋頭放入煮鍋裡，加入適量水，放火上煮。
步驟 5/6

芋頭煮至八分熟時，放入酸醃菜繼續煮十分鐘左右。
步驟 6/6

芋頭煮軟糯後，淋入適量香油，調入鹽、味精即可。

小貼士

芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。

釋出於 2023-02-10