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酸菜魚頭湯
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氣泡溫泉酒

花魚兒家的菜菜來了。。。

時間:10-30分鐘
食材
魚頭 265g
酸菜 125g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
料酒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：魚頭（已洗淨）、酸菜、薑片
  • 步驟 2/10
    將酸菜放在案板上切碎，待用。
  • 步驟 3/10
    燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的魚頭 兩面煎一下。
  • 步驟 4/10
    接著，擱入薑片，加入一些清水。
  • 步驟 5/10
    加適量的料酒。
  • 步驟 6/10
    煮開煮上5分鐘。
  • 步驟 7/10
    然後，合入切好的酸菜翻動一下煮開煮上3分鐘。
  • 步驟 8/10
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 9/10
    加適量的味精。
  • 步驟 10/10
    調味翻勻即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-08-18
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