白菜魚頭湯
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張良net
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白菜魚頭湯，
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
松魚頭洗淨斬塊，要先用鹽醃一下就不容易被煎散。 -
步驟 2/7
薑片+蒜+番茄，切片切段。
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步驟 3/7
鍋內熱油，把醃好的魚頭放進去焦至表皮稍微變淡金黃最好，出鍋待用
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步驟 4/7
跟著用焦魚頭的油爆炒姜蒜番茄片，把焦好的魚頭放進去
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步驟 5/7
加入適量開水。
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步驟 6/7
跟著倒入沙鍋，蓋上蓋子煲十五分鐘。
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步驟 7/7
接著把洗淨切好的白菜倒入湯內，加蓋再煲五分鐘，加鹽調味，出鍋！
小貼士
1。也可以用鯇魚頭來煲；
2。加水時最好用開水，煮出來的湯才會是濃白的哦！
釋出於 2019-09-18
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